マーブルチーズケーキ


 ちょびっと入れたチーズを隠し味に大胆にココアを入れました。「甘い卵焼き?」という食感は某評論家のお言葉ですが、ちょっと変わったケーキです。「普通のチョコレートではインパクトが弱い。」という淑女のみなさん、このケーキでバレンタインに勝負をかける・・・というのはいかが?。

卵焼きにソースをかけたみたいですね。 お味も最高です。