雪梨ムースケーキ


 中国で収穫された珍しい雪梨(せっか)のムースケーキです。梨の甘さとすっぱさ、しゃりしゃり感がマッチした爽やかなケーキです。お誕生日のリクエストに作りましたが、大好評でした。

ホワイトチョコのバースデープレートが似合います。 雪梨がきれいです。